Mae'n well gwneud mowldiau siocled o silicon, sy'n hawdd i'w dymchwel.Tynnwch y siocled wedi'i oeri, daliwch ymyl y mowld silicon gyda'r ddwy law a thynnu'n gadarn, bydd hyn yn creu bwlch bach rhwng y llwydni a'r siocled.Yna newid i'r ochr arall, ac yn olaf cyrraedd o dan y mowld a gwthio i fyny, ac mae'r siocled yn dod allan.
Gallwch hefyd ei roi yn yr oergell a'i dynnu allan.Hefyd, os ydych chi'n defnyddio mowld cynnes i lacio'r siocled, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n toddi'r siocled yn y dŵr.Fel arall, os bydd y siocled yn taro'r gwres, bydd yn siffrwd fel gronyn o dywod.
Ni argymhellir brwsio ag olew oherwydd oni bai eich bod yn defnyddio menyn coco pur gyda thymheredd da, ni fydd wyneb y siocled ar y mowldiau yn ddiflas.Mae'r rhan fwyaf o fowldiau siocled yn glynu at ei gilydd oherwydd nad yw tymheredd y siocled, y tymheredd y mae'r crisialu yn oeri a'r tymheredd y caiff ei fowldio yn cael ei reoli'n dda.
Yn nodweddiadol, wrth ddad-fowldio siocled â llaw, mae'n bosibl addasu'r tymheredd y mae'r crisialau'n oeri ac yn mynd i mewn i'r mowld.Pan na fydd y siocled yn glynu wrth y mowld, bydd yn dad-fowldio.Ar hyn o bryd, nid yw dymchwel yn hawdd i'w dorri.Pan fydd y siocled yn cael ei ddymchwel, mae'n well defnyddio mowld wedi'i wneud o resin silicon (hynny yw, silicon), aros i'r siocled oeri ac yna ei dynnu allan.
Amser postio: Mai-18-2022